乌兰察布丰镇美食必吃清单:舌尖上的草原风味之旅

2025-08-31 15:50:24 浏览次数:

乌兰察布丰镇美食必吃清单:舌尖上的草原风味之旅

丰镇美食攻略:必吃清单与实用贴士

1. 丰镇月饼(非遗美食)
推荐店铺:丰镇老字号月饼铺(市区南街)
特点:无馅料、糖油混合烤制,外脆内软,甜而不腻。最佳食用期:中秋前后,但全年可购。
价格:约15-20元/斤

2. 手把肉(草原经典)
推荐店铺:蒙香园牧家乐(近辉腾锡勒草原)
特点:清水煮羊肉配野韭菜花酱,肉质鲜嫩无膻味。建议搭配奶茶解腻。
价格:人均80-100元

3. 莜面系列(粗粮之王)
推荐店铺:丰镇莜面村(文化路店)
必点:莜面窝窝、莜面鱼鱼(可浇羊肉汤或凉拌),低GI健康食品。
价格:人均30-50元

4. 羊肉烧麦
推荐店铺:老绥元烧麦(丰镇分店)
特点:皮薄馅多,汤汁饱满,配山西陈醋风味更佳。
价格:20-25元/笼(8颗)

5. 其他必尝小吃
- 奶豆腐:发酵乳制品,酸甜口,可煎烤或直接食用
- 炸糕:黄米面豆沙馅,外酥里糯
- 羊杂汤:早餐首选,配焙子饼

行程建议

  • 早餐:羊杂汤+焙子
  • 午餐:手把肉+莜面
  • 晚餐:烧麦+奶豆腐
  • 伴手礼:丰镇月饼(真空包装可保存两周)

注意事项:内蒙菜量较大,建议2-3人分享;部分餐馆只收现金;牧家乐需提前预约。